Lunch
Soep
Geroosterde tomatensoep
8Tijm - tomaat - basilicum olie - room
(halve portie 5,5)Soto soep
8Kip - sereh - limoenblad - mie - peterselie
(halve portie 5,5)Mosterdsoep
8Mosterd - parmezaanse kaas - room - spek
(halve portie 5,5)Bisque
Schaaldieren - rivierkreeft - crème fraîche - bleekselderij
(halve portie 6,5)
Chef's lunch menu
Chef's lunch menu
29,5Twee gangen: voorgerecht en hoofdgerecht
Koude gerechten en salade
Carpaccio De Heerlijckheid
15Rundvlees - Dit is dressing - parmezaan - pijnboompitten - spekjes
(halve portie 10)Carpaccio truffel
16Truffel dressing - oude kaas - pijnboompitten - granaatappel (halve portie 10)Zalm in rode biet
15,5Zalm - bieten - dille olie - paling - venkel crème - mosterd
(halve portie 10,50)Tonijn tartaar
16,5Tonijn - papadum- tomaten chutney - komkommerijs (halve portie 12Tomaten tartaar
13Doperwtenpesto - tomaat - ricotta - balsamico - basilicum
(halve portie 8,50)Caprese salade
14Pesto - tomaat - burrata - pijnboompittenVissalade
16,5Gerookte zalm - gamba - tonijn - kruidendressingCarpaccio salade
16Rundvlees - frisse salade - Dit Is Dressing - parmezaanLunch proef plateau
19Combinatie van vier koude Heerlijckheden, soepje naar keuze en gamba’s in knoflook
Broodjes
Broodje carpaccio
15,5Rundvlees - Dit is Dressing - parmezaan - pijnboompittenAvocado toast
13,5Gepocheerd ei - chili vlokken - sesam dressing
(gerookte zalm optioneel 15,5)Bao bun pulled duck
16,5Pulled duck - Oriëntal - bao bun - koolsla - gebakken uiUitsmijter De Heerlijckheid
14,5Boerenbrood - ei - royaal beleg2 Ambachtelijke kroketten
9Kroketten - brood - mosterd (met friet ipv brood 11)Club sandwich
12,5Kip - bacon - tomaat - brood - pesto - friet (met zalm 14,5)Egg benedict
14,5Boerenbrood - ei - Hollandaise - beenham
Special
12 uurtje ''De Heerlijckheid''
14,5Mini broodje carpaccio – broodje kroket – glaasje soep naar keuze
Warme gerechten
Zalm teriyaki
26Udon - teriyakisaus - paksoi - sugar snap - furikakeKabeljauw
26,5Groene-aspergerisotto - miso beurre blanc - tomatensalsaDe Heerlijckheid favoriet "Het Heksenpotje"
26,5Combinatie van ossenhaas - kip - varkenshaas - Oriëntal
(kleine trek 21,5)Chef's burger
23,5Potato bun - 200 gr black angus - cheddar - bacon - uiencompoteThaise curry
22,5Gele curry - naanbrood - yoghurt - koriander - kokos - limoen (kleine trek 17)Gnocchi
20,5Pompoensaus - ricotta - salie - gegrilde bimi
Voor de borrel
Broodplankje
2,65Roomboter - zeezout - aioliMammoet olijven
4,5Olijf - tuinbonen - cracker - zurenLoaded fries (2-3 pers.)
4,25 - 4,5Oosterse friet - truffel frietMeat Club rundvlees bitterballen
7,5/12,56 of 10 stuks - grove mosterdBorrelplank De Heerlijckheid
12,5 p.p.Olijven - oude kaas - serrano ham - tuinbonen - zalm op rijstcracker - bitterballen - tafelzuren - grove mosterd (vanaf 2 personen)
Dessert
Dame blanche
9,5Vanille bourbon ijs - chocolade saus - slagroom - chocolade crumblePeren tartelette
13,5Gepocheerde peer - amandel - boerenjongens ijs - hibiscusCoupe De Heerlijckheid
9,5Yoghurtijs - passievrucht - amandel crumble - slagroom - Licor 43Cheesecake
11,5Amandel - perzik - citroen sorbet
Roodfruit tiramisu
11,5Lange vingers - roodfruit - witte chocolade - limoen - cacaoPalet de Heerlijckheid
12,5Vijf lekkernijen naar fantasie van de kokPina colada
11,5Ananas bavarois - kokos ijs - chocolade crumble - bruine rum j- banaanDiverse mini desserts
5,5Keuze uit: Dame blanche – Coupje De Heerlijckheid - Sinaasappel crème brûlée – blauwe bessenmousse - roodfruit tiramisuMini cheesecake
6Ook lekker bij de koffie


De Heerlijckheid is lekker zichzelf, en jij?
