Skip to content

Kerstmenu

Tekeningetjes belletje pagina-afbrekingen

Kerstmenu 2024

Amuse

  • Amuse
    Parmezaan krokantje - blauwe bes - macadamia - zwarte knoflook

Voorgerecht

  • Gerookte heilbot
    Gerookte heilbot - gefermenteerde mosterd - vadouvan crème - grapefruit - brioche
  • Hertentartaar
    Hert - eendenlever parfait - schorseneer - cranberry - kweepeer

Tussengerecht

  • Coeur de Boeuf tomaat
    Coeur de boeuf tomaat - jalapeno - roomkaas - vlierbessen gel - bonen gazpacho

Spoom

  • Spoom
    Groene appel sorbet - knetter - champagne schuim

Hoofdgerecht

  • Eendenborst
    Eend - roodfruit saus - pompoen - paddenstoelen - groene asperge - pastinaak

Dessert

  • Kerstdessert
    Vanille bombe - banaan karamel crème - tuille - ingelegde braam - bramen poeder
  • (Vegetarische gerechten op aanvraag)
    Uiteraard houden wij rekening met eventuele dieetwensen en allergieën
  • Arrive 17:30
    Opdienen voorgerecht 18:00
  • Reserveren uitsluitend telefonisch of via de mail
  • 63,95 p.p.