Kerst Catering
Opgemaakte Schotels
Royale vleessalade
Vleessalade
mooi opgemaakt met o.a. diverse vleeswaren, gevulde eieren en vers fruit geserveerd met stokbrood, aioli en kruidenboterPrijs per persoon
12,00Vanaf 4 personen
Royale vissalade
Vissalade
mooi opgemaakt met o.a. diverse vissoorten, gevulde eieren en vers fruit geserveerd met stokbrood, aioli en kruidenboterPrijs per persoon
14,00Vanaf 4 personen
- (Combinatieschotels vis/vlees ook mogelijk)
Extra stokbrood
4,00Per 4 personen krijgt u 1 stokbrood met kruidenboter en aioli
Kerstbuffet Santa
Koud buffet
Vleessalade
Vleessalade opgemaakt met eigen gerookte buikspek, rauwe ham met meloen, ham met asperge, kipfilet en fricandeau, opgemaakt met een gevuld ei en vers fruitVissalade
Vissalade opgemaakt met forel, krab, graved lax, roze garnalen en makreelPasta pesto salade
Carpaccio
Warm buffet
Kipsaté
Boeuf Bourguignon
Varkens rollade met port saus
Aardappel truffel gratin
Nasi
Gemengde groente
- Bovenstaande gerechten dienen zelf opgewarmd te worden.
Een vega buffet is ook mogelijk.
Prijs per persoon
34,95Vanaf 8 personen
De opwarm instructies worden meegegeven
Extra stokbrood
4,00Per 4 personen krijgt u 1 stokbrood met kruidenboter en aioli
Kerstbuffet Rudolph
Koud buffet
Vleessalade
Vleessalade opgemaakt met eigen gerookte buikspek, rauwe ham met meloen, ham met asperge, kipfilet en fricandeau, opgemaakt met een gevuld ei en vers fruiVissalade
Vissalade opgemaakt met forel, krab, graved lax, roze garnalen en makreelPasta pesto salade
Carpaccio
Warm buffet
Beef rendang
Varkenshaas
Met champignonsausZalm
met zuurkool en hollandaise sausGele rijst
Aardappel gratin
met groenteRatatouille
- Bovenstaande gerechten dienen zelf opgewarmd te worden.
Een vega buffet is ook mogelijk.
Prijs per persoon
39,95Vanaf 8 personen
De opwarm instructies worden meegegeven
Extra stokbrood
4,00Per 4 personen krijgt u 1 stokbrood met kruidenboter en aioli
3 of 4 gangen Diner
3 - of 4 gangen diner
- Koud afhalen en thuis opwarmen.
De gerechten zijn ook los te bestellen.
Voorgerechten
Carpaccio van rund
13,50Pijnboompit - Parmezaan - rucola - spekHerten tartaar
14,50Truffel mayonaise - schorseneer - cranberryDuet van de zee
15,00Gamba – tonijn – wakame – sesam soya
Tussengerechten
Bospaddestoelensoep
6,95Bospaddestoelen – room - peterselieGeroosterde tomatensoep
6,95pomodori – rozemarijn – pesto
Hoofdgerechten
Wild stoverij
25,00Hutspot – stoofpeer – wildstoof – kruiden likeurHeksenpot
25,50Varkenshaas - biefstuk - kip - groenten - Oriëntal - aardappeltaartjeZalm
25,50Zalm – zuurkool – hollandaise saus - aardappel mousseline
Nagerechten
Monchou
6,00Roomkaas - Bastogne - kersen - limoenDuet van choco mousse
6,00Witte en pure chocolade – mousseTiramisu
6,00Amandel likeur - koffie - lange vingers
- (Vegetarische gerechten op aanvraag)
BUFFETTEN EN GERECHTEN
Ophaaltijden
De buffetten dienen thuis opgewarmd te worden.
De opwarm instructies worden meegegeven.
Ophaaltijden Kerstbuffetten:
Beide kerstdagen 12.00 – 13.00 uur.
Ophaaltijden Gerechten:
Beide kerstdagen 12.00 – 13.00 uur.
BUFFETTEN EN GERECHTEN
Bestellen
Bestellen kan via de onderstaande mogelijkheden.
Mailen:
Bestellen@bistro-deheerlijckheid.nl
Online:
Via de knop bestellen rechts onderaan.