VOORGERECHT
Licht gebonden aspergesoep met
reepjes ei € 4,95
Gemarineerde zalmtartaar
geserveerd met limoenasperge € 10,95
In sesam gefrituurde asperges
met gerookte kipfilet geserveerd
met citrusalade en tartaarsaus € 10,95
HOOFDGERECHT
Asperges op traditionele wijze geserveerd met
beenham, gekookt en gepocheerd ei, boterjus,
aardappeltjes en nootmuskaat € 18,95
Thaise Asperges;
Licht pittig gemarineerde varkenshaas
met gewokte asperges, ui, champignons,
tomaat en paprika geserveerd met sojasaus € 18,95
Asperges geserveerd met gebakken zalmmootje
geserveerd met romige Hollandaise saus € 18,95